Poivres du Monde

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Faux poivres
Poivre blanc de Penja
ORIGINE: Cameroun VALEURS CULINAIRES: saveur très raffinée
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Poivre blanc de Penja fumé
ORIGINE: Cameroun VALEURS CULINAIRES: Raffiné, doux fumé au bois de hêtre
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Poivre blanc de Sarawak
ORIGINE: Malaisie VALEURS CULINAIRES: notes de réglisse et sous-bois
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Poivre noir de kampot
ORIGINE: Cambodge VALEURS CULINAIRES: noir plus doux, arômes ronds et délicats
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Poivre noir de Muntok
ORIGINE:Indonésie VALEURS CULINAIRES: vif,notes sauvages boisées et nez animal
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Poivre noir de Penja
ORIGINE: Cameroun VALEURS CULINAIRES: corsé, puissant
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Poivre noir Sarawak
ORIGINE: Malaisie VALEURS CULINAIRES: corsé notes bois résineux
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Poivre noir sauvage Voastiperifery
ORIGINE: Madagascar VALEURS CULINAIRES: très puissant et boisé
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Poivre noir Tellicherry
ORIGINE: Inde SAVEURS CULINAIRES: épicé,long en bouche,très aromatique
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Poivre rouge du Koh Kong
ORIGINE: Calbodge VALEURS CULINAIRES: doux et parfumé
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Poivre vert de Penja
ORIGINE:Cameroun VALEURS CULINAIRES: Saveurs fraiches, légèrement acidulé
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Trilogie poivres de Penja
ORIGINE: Cameroun VALEURS CULINAIRES: équilibre parfait de trois poivres de très grande origine
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