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Deux mois par an, la cantine de toutes les équipes techniques et des artistes
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Festival d'Anjou
Sur le pont nuit et jour, mais quel ambiance
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Abondance de fruits
Différentes décos de salles de réception et buffet
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Jambon et melon, langouste en médaillons
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Gateaux de mariage
Pièce montée de choux et Entremets pâtissiers chocolat et pistaches
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Entremets pâtissier, arbres de bonbons, bois flotté et fleurs
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Mélanges d'épices et cuisines du Monde
ép i"C" tou > Mélanges d'épices et cuisines du Monde
Assortiments thématiques pour varier les saveurs de votre cuisine au quotidien
Deux conditionnements:
Dosettes pour varier plus souvent le plaisir accompagnées de recettes et variantes. Chaque dosette est prévue pour une recette, dosettes vendue en lot de 10 plus 3 offertes.
OU
Sachet 60 g pour environ 3/4 recettes vendu à l'unité
Chaat masala
ORIGINE:Inde
COMPOSITION:cumin,poivre noir,sel gemme,menthe,thym,assa-foetidia,amhoor,sel,gingembre,piment
VALEURS CULINAIRES:large palette de saveurs, herbacée,sucrée,salée,piquante,acidulée,mentholée
2.00€
En Stock: 0
Chana masala
ORIGINE:Inde
COMPOSITION:cardamome verte,cumin,poivre,cannelle,girofle,muscade
VALEURS CULINAIRES:saveur piquante douce, très parfumé,poivrée
2.00€
En Stock: 0
Colombo
ORIGINE:Antillaise
COMPOSITION:curcuma,muscade,cumin,girofle,poivre,moutarde,anis,cardamome,gingembre,paprika
VALEURS CULINAIRES:épicé doux et parfumé
2.00€
En Stock: 0
Curry Madras
ORIGINE:Inde
COMPOSITION:poivre,sel,coriandre,moutarde,curcuma,farine,fenugrec,piment,cumin,ail,fenouil
VALEURS CULINAIRES:parfumé,piquant
2.00€
En Stock: 0
Dum ka masala
ORIGINE:Inde
COMPOSITION:fenouil,gingembre,cardamome noire,cardamome verte
VALEURS CULINAIRES:saveurs anisée, acidulée
2.00€
En Stock: 0
Epices pour Biriani
ORIGINE:Inde
COMPOSITION:coriandre,cumin,curcuma,poivre noir,gingembre,menthe
VALEURS CULINAIRES:Saveurs d'épices et d'herbes parfumé et doux
2.00€
En Stock: 0
Epices pour sauce rougail poisson
ORIGINE:Ile de la Réunion
COMPOSITION:thym,persil,combava,ail,gingembre,baies rose,piment oiseau
VALEURS CULINAIRES:saveur piquante équilibrée, parfumée, acidulée
2.00€
En Stock: 0
Garam masala
ORIGINE:cuisine indienne
COMPOSITION: cumin,poivre noir tellicherry,cardamome noire,fenouil,cardamome verte,coriandre,girofle,cannelle,macis,
cumin noir,rose séchée,gingembre,muscade.
2.00€
En Stock: 0
Massalé doux
ORIGINE:Océan Indien; Ile de la Réunion, Ile Maurice
COMPOSITION:Coriandre,cumin,fenugrec,graines moutarde,poivre noir,girofle,caloupilé,cardamome,muscade
VALEURS CULINAIRES:parfumé,épicé doux
2.00€
En Stock: 0
Mélange 4 épices
ORIGINE:France
COMPOSITION:poivre,cannelle,girofle,muscade
VALEURS CULINAIRES:armatique puissant et doux
2.00€
En Stock: 0
Mélange 5 baies
ORIGINE:
COMPOSITION:poivre blanc,vert,noir,baies roses,poivre jamaïque
VALEURS CULINAIRES:saveurs poivrées éqilibrées et parfumeés
2.00€
En Stock: 0
Mélange Aborigènes
ORIGINE:Australie
COMPOSITION:Anis,myrte citronnée,poivre de tasmanie,muscade,zeste de citron,sel,ail,paprika,céleri,romarin,sucre glace,farine de riz
VALEURS CULINAIRES:épicé frais et parfumé, doux
2.00€
En Stock: 0
Mélange Brésilien
ORIGINE:Brésil
COMPOSITION:curcuma,sel fumé,paprika,piment,caloupilé,origan,coriandre
VALEURS CULINAIRES:fumée,piquante,parfumé
2.00€
En Stock: 0
Mélange Cajun
ORIGINE:Louisiane
COMPOSITION:thym,origan,oignon rose,ail,paprika,poivre,moutarde,cumin,piment
VALEURS CULINAIRES:parfumé,épicé assez fort
2.00€
En Stock: 0
Mélange Chaï
ORIGINE:Inde
COMPOSITION:cardamome,gingembre,cannelle,poivre noir,girofle
VALEURS CULINAIRES: parfumé, épicé doux, aromatique
2.00€
En Stock: 0
Mélange de l'Archipel
ORIGINE:Côtes d'Amor
COMPOSITION:mélange trois algues,poudre eau de mer
VALEURS CULINAIRES:saveur iodée, goût salé
2.00€
En Stock: 0
Mélange dessert
ORIGINE:Anglais
COMPOSITION:macis,muscade,poivre,coriandre,girofle,cannelle
VALEURS CULINAIRES:épicé doux, parfums puissants
2.00€
En Stock: 0
Mélange épices grillées
ORIGINE:Canada
COMPOSITION:sésame,cumin,fénugrec,ail,coriandre
VALEURS CULINAIRES:saveurs épicées sèches et grillées
2.00€
En Stock: 0
Mélange graines
ORIGINE:France
COMPOSITION:tournesol,courge,sésame,lin
VALEURS CULINAIRES:croustillant et grillé
2.00€
En Stock: 0
Mélange grillade de la mer
ORIGINE:Chili
COMPOSITION:mélange indiens mapuche,sel fumé,sucre roux,poivre noir
VALEURS CULINAIRES: saveur piquante,goût fumé
2.00€
En Stock: 0
Mélange Guzhai
ORIGINE:Chine
COMPOSITION:anis vert,coriandre,cannelle,fenouil,girofle
VALEURS CULINAIRES:saveurs fraîches et parfumées
2.00€
En Stock: 0
Mélange herbes sèches
ORIGINE:Méditéranéennne
COMPOSITION:thym,caloupilé,céleri,persil,maniguette
VALEURS CULINAIRES:saveurs herbes sauvages,poivrée, acidulée
2.00€
En Stock: 0
Mélange Indiens Mapuche
ORIGINE:Chili
COMPOSITION:sel,coriande,piment léger fumé
VALEURS CULINAIRES:saveur piquante et fumée
2.00€
En Stock: 0
Mélange Kefta
ORIGINE:Maroc
COMPOSITION:cumin,cannelle,paprika,gingembre,muscade,macis
VALEURS CULINAIRES:parfumé,épicé doux
2.00€
En Stock: 0
Mélange marinade poisson
ORIGINE:France
COMPOSITION:aneth,fenouil,persil,romarin,baies roses
VALEURS GUSTATIVES:doux et anisé
2.00€
En Stock: 0
Mélange pain d'épices
ORIGINE:Est de la France
COMPOSITION:muscade,cannelle,anis vert,girofle,gingembre,cardamome
VALEURS GUSTATIVES:grande variété de parfums, gouteux, mais qui reste doux
2.00€
En Stock: 0
Mélange pour salade
ORIGINE:France
COMPOSITION:sel,poivre noir,estragon,basilic,persil,cerfeuil,ciboulette,céleri,thym,ail
VALEURS GUSTATIVES: aromatique
2.00€
En Stock: 0
Mélange pour Sambhar
ORIGINE:Inde
COMPOSITION:coriandre,cumin,poivre noir,moutarde,fenugrec,piment,curcuma,pois angole,haricots noirs,huile,ail,
gigembre
VALEURS CULINAIRES:acidulé,piquant équilibré,parfumé.
2.00€
En Stock: 0
Mélange pour Saumon Gravelax Fumé
ORIGINE: Scandinavie
COMPOSITION: Gros sel,sel fumé,sucre, aneth
4.00€
En Stock: 0
Mélange pour Saumon Gravelax nature
ORIGINE: Scandinavie
COMPOSITION: gros sel,sucre,aneth
3.00€
En Stock: 0
Mélange sauce vietnamienne
ORIGINE:Vietnam
COMPOSITION:paprika doux,curcuma,poivre,piment
VALEURS CULINAIRES:légèrement piquante,poivrée,très aromtique
2.00€
En Stock: 0
Mélange saveurs créoles
ORIGINE:Ile de la Réunion
COMPOSITION:thym, combava,baies roses,ail,gingembre
VALEURS CULINAIRES:parfumée,douce,acidulé,amertume citronnée
2.00€
En Stock: 0
Mélange Trappeur
ORIGINE:Canada
COMPOSITION:ail,oignon,poivron rouge,poivre,coriandre,sucre d'érable
VALEURS GUSTATIVES:du salé au sucré en passant par le poivré, étonnant
2.00€
En Stock: 0
Mélange viandes barbecue
ORIGINE:USA
COMPOSITION:romarin,laurier,thym,fenouil,persil,ail,oignon,piment
VALEURS GUSTATIVES: très aromatiqueet légèrement piquant
2.00€
En Stock: 0
Mélange Zathar
ORIGINE:médidérannée
COMPOSITION:sésame,sumac,thym
VALEURS CULINAIRES:herbe sèche,citronnée et coustillant grillé
2.00€
En Stock: 0
Raz el Hanout
ORIGINE:Maroc
COMPOSITION:variable de 7 à plus 20 épices
coriande,curcuma,piment,cumin,fénugrec,gingembre,poivre,sel,carvi,curry,fenouil,ail,girofle,cardamome,muscade....
VALEURS GUSTATIVES: selon composition mais toujours très parfumé, coloré, puissant
2.00€
En Stock: 0
Tandoori masala
ORIGINE:Inde
COMPOSITION:cumin,poivre,sel gemme,menthe,fenugrec,cardamome verte,girofle,cannelle, thym indien,macis,amchoor,sel,
gingembre,piment
VALEURS CULINAIRES:saveurs salée,sucrée,piquante,poivrée,parfumé
2.00€
En Stock: 0
Vadouvan
ORIGINE:Inde
COMPOSITION:oignons,ail,échalotes,moutarde,cumin,poivre noir,fénugrec
VALEURS GUSTATIVES: parfumé
2.00€
En Stock: 0