Le Concept

 Pour les fêtes de fin d'année, nous serons ouverts le 25 décembre midi, le 31 décembre nous fêterons le réveillon et le 01 Janvier nous serons ouverts normalement.

Ci-dessous le menu spécial soirée de la Saint-Sylvestre avec pour thème les cinq continents, au prix de 65 €uros le menu, accompagné des vins au verres pour 90 €.

Le menu:

Cocktail et Amuse Bouche Offert

Océanie

Gratin d'Huîtres au Poivre de Tasmanie

Purée d'Avocat au Crabe et Epices

Asie

Nippon de Saint-Jacques et Tempura

Amérique du Sud

Granité de Rhum Blanc et Infusion d'Epices

Afrique

Tournedos d'Autruche au Foie Gras

Bambora et Cacao

Europe

Profitérolles au Fromage

Dessert du Monde

Passion, Choco, Mandarine

Champagne

Café et mignardise

Dans l'attente de pouvoir ouvrir notre boutique en ligne, nous vous proposons quelques produits pour les fêtes:

Vous pouvez commander tous ces produits dès maintenant  et les prendre sur place

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Pour ces deux produits, précommande  avant le 15 décembre et règlement total avant réception

Truffe fraîche de Touraine 30 € les 20 g conditionnée sous vide

Conservation: 1 semaine à 10 jours, possibilité de congeler

Poivre vert frais de Penja Sous vide

Conservation: 1 semaine au frais, 2 mois au congélateur, 2 ans en saumure

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Foie gras en terrine de 250 g au prix de 20 € soit le Kilo à 80 €uros

Chutney aux pommes et fruits secs au prix de 8 €uros les 200 g

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Saumon fumé maison label rouge écosse ou bio Irlande selon disponibilité du marché 15 €uros les 300 g

Saint-jacques fumée (noix sans corail) 12 €uros les 100 g

Huîtres fumée 5 € les 100 g

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Sauce aigre douce 5 € les 25 cl

Sirop d'Hypocras 5 € les 25 cl

Un grand merci à Tous, tout est dit, nous n'avons rien à rajouter.

Philippe F. note 9.6/10

Une vraie découverte ! La gentillesse de l'accueil, la formule "laissez-vous guider par l'inspiration du chef" et le choix du menu aux plats alternés (malicieusement baptisé "dîner de cons" !) nous ont procuré un moment de bonheur mémorable. La cuisson des coquilles St-Jacques était parfaite, de même que celle du thon (ô combien difficile à réussir). Avec un petit rhum arrangé en digestif, c'est sur un dernier arôme d'îles ensoleillées que nous sommes partis bien à regret...

Olivier F. note 9.6/10

Un grand bonheur gastronomique. Cuisine honnête et généreuse. Concept très intéressant.

Stéphane M. note 8.7/10

Un concept original, des menus au nom de films mais sans description du contenu! Pour nous ce fut 2 "dîner de cons" et ce fut un vrai délice pour nos papilles!
Un accueil chaleureux et un cocktail maison en apéritif très agréable. Vraiment ravies!

Laurent B. note 7.1/10

Surpris par le principe "repas en aveugle", nous ne savions pas ce que nous allions manger mais pas déçu (même nos ados).

Gérard B. note 8.7/10

Accueil très chaleureux et pédagogique. Nous avons savourer de délicieux plats originaux et dont la fraîcheur était incontestable. Ce repas a été aussi l'occasion de voyager et de découvrir des épices.

Dominique M. note 8.3/10

Divin de l'entrée au dessert. Saveur et mariage des épices inconnues, un nouveau voyage gastronomique. Merci à votre talent et à vos explications passionnées.

Source, en savoir plus/ www:la Fourchette.com / notre partenaire gourmand